Малосольные огурцы «Пятиминутка»: вкусный рецепт самой быстрой закуски

Ароматные, хрустящие и невероятно вкусные – просто объеденье! Малосольные огурцы «Пятиминутка» станут отличным дополнением к вашему столу. Они идеально подойдут в качестве закуски и приятно удивят ваших родных и гостей.

Для приготовления малосольных огурцов «Пятиминутка» вам понадобится пластиковый контейнер или же простой полиэтиленовый пакет. Рецепт рассчитан на 8 порций.

Время приготовления

Общее	5 мин
Активное (требуется ваше участие)	5 мин

Ингредиенты

Огурцы	10 шт.
Чеснок	5 зуб.
Укроп	50 гр.
Соль	1 ч. ложка
Черный молотый перец	по вкусу

Приготовление

Шаг 1

Как сделать малосольные огурцы за 5 минут?

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Лучше всего выбирать маленькие и нежные огурцы с тонкой кожурой, так как они будут быстрее мариноваться и сохранят хрустящий вкус. Не рекомендуется использовать слишком крупные и перезрелые огурцы, так как они могут быть жесткими и иметь горький привкус.

Шаг 2

Огурцы помойте и отрежьте кончики. Нарежьте пополам поперек, а потом на 4 части вдоль. Сложите нарезанные огурцы в миску. При желании можно переложить сразу в полиэтиленовый пакет.

Кожицу с огурцов, если она не грубая, не повреждена и не горькая, срезать не нужно.

Шаг 3

Зелень промойте, обсушите и мелко нарежьте. Чеснок очистите от шелухи и тоже нарежьте мелкими кусочками. Переложите зелень с чесноком к огурцам.

Шаг 4

Добавьте соль, перец и всё перемешайте. Также можно добавить другие специи и пряности по вкусу. Подробнее об этом читайте в конце рецепта.

Шаг 5

Если огурцы уже в пакете, то просто завяжите его и встряхните. Если в миске, то после перемешивания переложите огурцы в пакет и завяжите. Положите пакет с огурцами на 5 минут в холодильник. На процесс соления это особо не влияет. Но, на мой взгляд, холодные вкуснее.

Шаг 6

Подавайте огурцы к столу. Приятного аппетита!

Не пропустите: 10 советов для правильной засолки огурцов

Какие специи еще могут подойти:

• Кориандр (семена) - добавит цитрусовых ноток
• Кумин - придаст маринаду теплый и ароматный вкус.
• Розовый перец - добавит нежный цвет и легкую сладковатость.
• Имбирь (свежий или сушеный) - придаст маринаду остроту и аромат пряностей.
• Фенхель (семена) - добавит легкую анисовую нотку и аромат.
• Корица - придаст маринаду легкую сладость и теплоту.
• Звездчатый анис - добавит деликатный анисовый вкус.
• Гвоздика - придаст маринаду насыщенный аромат и пряность.
• Шафран - добавит маринаду яркий цвет и утонченный аромат.
• Лимонная трава - придаст свежести и цитрусовую нотку.

Эти специи помогут придать вашим малосольным огурцам уникальный вкус и аромат. Так что, не стесняйтесь экспериментировать!