Чай пуэр: в чем его особенность?

22-02-2024 188 5.0 0

Чай пуэр производится в Китае, а именно в провинции Юньнань - собирают его в горных районах. Особенность заключается в особой обработке, благодаря чему достигается особый вкус и аромат напитка. Есть множество видов этого чая - каждый обладает своими уникальными характеристиками.

Изображение: tea-sky.com.ua

В интернет-магазине «Tea Sky» можно купить пуэр в Украине с доставкой удобным способом. Есть разные фасовки, а также разные виды пуэров в продаже - прессованные или рассыпные, с натуральными добавками или в чистом виде. Это тот чай, который требует к себе особого внимания - нужно уметь его заваривать.

Особенности пуэров

Пуэры имеют ряд особенностей:

  • может быть зеленым или черным. В первом случае обработка стандартная, как и для зеленого чая. В случае с черным есть дополнительный этап ферментации, который и придает напитку особый вкус и аромат;
  • интересно то, что чем старше пуэр, тем он вкуснее. Чай имеет способность к старению, что только положительно влияет на его вкусовые характеристики;
  • в продаже есть прессованные варианты в виде таблеток, шариков, листьев, кубиков. Также есть рассыпные варианты, где листья могут быть скручены в шарики или в виде длинных палочек;
  • чай может быть дополнен разными натуральными добавками. Интересный вариант - это пуэр в мандарине, который впитывает аромат и вкус этого фрукта. В качестве добавок также могут выступать кусочки натуральной ванили, лепестки цветов, кусочки кожуры какао и бобы, и многое другое;
  • зеленый пуэр имеет свежий и травяной вкус, а черный - насыщенный и слегка сладковатый вкус;
  • чай показан тем, кто хочет избавиться от лишнего веса. Его следует сочетать с сбалансированным рационом - килограммы будут уходить на глазах. Также напиток положительно влияет на пищеварение, снижает уровень холестерина в крови.

В Китае есть традиция чаепития, которая включает множеством особенностей и ритуалов. И чай пуэр является обязательной частью этой церемонии.

Как правильно заваривать чай пуэр?

Чтобы насладиться пуэром, следует знать тонкости его заваривания:

  • зеленый чай нужно заваривать водой с температурой 80-90С, но чем старше, тем вода должна быть горячее. Черный чай заваривается водой от 90С;
  • чайник нужно предварительно обдать кипятком;
  • если у вас чай прессованный, нужно отломить нужный кусочек. Если рассыпной, добавьте одну чайную ложку - в дальнейшем вы сами можете регулировать крепость напитка.

Первую заварку нужно слить. Вторую заварку нужно оставить на пару минут для того, чтобы чай настоялся.

Не забудьте оценить пост. Нам важно Ваше мнение!
Читайте также:
Теги: Чай, продукты питания, Товары и услуги, пуэр, Напитки


Вас может заинтересовать

ЧТО ЕЩЁ ПОСМОТРЕТЬ