Домашний майонез за 5 минут с помощью блендера: пошаговый рецепт с фото
Ну как уже надоел этот магазинный майонез с его непонятным вкусом и непонятными ингредиентами! Давайте, наконец, воспользуемся ценным рецептом приготовления домашнего майонеза. Натуральные продукты и простота приготовления этого всеми любимого продукта помогут вам не только сэкономить, но и преуспеть в готовке.
Итак, нам понадобится:
- 2 яйца;
- 1/2 столовой ложки горчицы;
- 1/2 лимона;
- 300 мл растительного масла;
- соль (по вкусу);
- лимон;
- также потребуется блендер.
Всё делается по вашему вкусу!
Начинаем готовить домашний майонез
Все ингредиенты должны быть не холоднее комнатной температуры. Поэтому предварительно достаньте яйца, лимон и горчицу из холодильника, дайте им полежать минут 15 при комнатной температуре.
В глубокий стакан или посуду (желательно, так будет проще взбивать) вбиваем полтора яйца: одно полностью и желток без белка от второго.
Добавляем половину столовой ложки горчицы.
Выдавливаем сок половины лимона
Солим
Вливаем 300 миллиграммов растительного масла (растительное масло можно заменить оливковым по желанию).
Погружаем блендер на дно стакана и начинаем взбивать до привычной консистенции майонеза.
Смотрите также: Окрошка: 10 советов по приготовлению холодного супа
В конце добавим 2 столовые ложки воды, так майонез будет оставаться свежим продолжительное время.
Теперь, всё, наш вкусный, домашний, ароматный майонез за 5 минут готов! И всё из натуральных продуктов!
Приятного аппетита!