Сочные и очень вкусные котлеты из кабачков с куриным фаршем

09.08.2018 156 5.0 0

Рецепт этих котлет довольно прост, а ингредиенты к нему найдутся на кухне у любой хозяйки. Котлетки получаются сочные, вкусные и, как говорится, легкоусвояемые.

Сочные и очень вкусные котлеты из кабачков с куриным фаршем

Итак, приступим!

Для приготовления нам понадобится:

  • куриный фарш — 300-400 гр. (можно, конечно, говяжий или свиной, но тогда наши котлеты будут более калорийными и не такими нежными).
  • кабачок средних размеров
  • яйца — 2 шт.
  • манка — 1-2 столовые ложки
  • соль — 0,5 ч. л.
  • панировочные сухари или мука
  • перец и специи по вкусу
  • масло для жарки

Процесс приготовления:

  1. Берем наш кабачок и натираем его на крупной тёрке, часть выделившегося сока сливаем.
  2. Полученную массу смешиваем с куриным фаршем, добавляем туда же яйца и манку.
  3. Солим, перчим и хорошенько-хорошенько вымешиваем.
  4. Оставляем все это на 15 минут, дав манке разбухнуть.
  5. Формируем мокрыми руками котлетки, обмакиваем их в панировочных сухарях или муке и обжариваем на разогретом масле до появления золотистой корочки.

К столу можно подавать с любым гарниром. Приятного аппетита!

Фото: coocook.me

ПОДПИШИТЕСЬ НА СВЕЖИЕ ПОСТЫ ЛУГАЛЕНДА:

Теги:рецепты, котлеты, еда, фарш, кабачки

Смотрите также:

Рекомендуем:
Комментарии
avatar